上海最好吃的葱油拌面TOP10

博亿七七 发表在 于 2019-11-14 14:41:56 |显示全部楼层
3
94


     葱油拌面,充满上海风情的简单面点,却是上海人最难舍弃的味道。看似简单,但要做得好吃也并非易事,本文搜寻了了沪上十家敲好吃的葱油拌面,满满的老上海味道。

  老地方面馆--挤破头只为一碗面

     老地方面馆,真可谓挤破头就为一碗面。无论严寒酷暑,店堂门口都挤满了等位的食客们。来这的食客一吃就是15、6年。


      店内只有3、4张桌子,基本都是拼桌吃面,招牌葱油拌面面条劲道爽滑,味道恰到好处,老上海的感觉,很好吃哦!


     店里的炸猪排也毫不逊色! 酥松程度刚刚好,搭配辣酱油,简直就是小时候的味道!
     地址:徐汇区襄阳南路233号(近永康路)

     建国328小馆--要提前预约的网红店

     传说中的店——建国328小馆,坐落在建国西路上,曾经接待过外国领导人,以本帮菜而著名。一楼是小桌,二楼有四个圆桌,生意火爆,市井烟火气特别浓。

     招牌葱油拌面,葱油熬得很香,味道正宗,量也足,面会帮你剪开,葱油味很香,不会太干,入味。

     个人最爱香酥鸭腿,焦脆而不油腻,特别入味!  最好提前预订,直接去一般没有座位的。


    地址:徐汇区建国西路328号(近襄阳南路)

     弄堂小馄饨--弄堂深处的平民美食

     藏在弄堂深处的平民美食,多少食客一路从当年的静安别墅追随到此,每天一早,老远就可以看到排队人流。

     葱油拌面是地道的本帮口味,油爆的葱香和筋斗入味的面条,价格实惠又满足。每天上午十点前供应。7点到那里,已有人在排队,以上海爷叔和学生为主。

     地址:静安区威海路714号(近茂名北路)人

    顺德面馆

     有些年头的小面馆,口碑很不错。环境比较干净,周围很多上班族中午都喜欢来这里吃。葱油拌面也是老上海的味道,细细的面,加上香香的葱,绝配。
     经典组合葱油拌面加辣肉,荷包蛋和鸡毛菜都可以加,焦葱熬得恰当好处,完全靠葱油的味道而不是大量靠酱油来入味。

   地址:黄浦区广东路575号(近浙江中路)


    鸿瑞兴--最实惠老字号

     老字号的上海点心店,人气也非常旺,非常很适合上海人的口味。葱油拌面是这里的招牌美食之一。面条细细的,葱香香的,爆得刚好,去鸿瑞兴不点一碗葱油拌面,太亏了!价格实惠,性价比高!

    地址:杨浦区敦化路163号(近靖宇东路)

    一面春风--网红夫妻店

     网上爆红的面馆,各种被安利!店面装修很不错,清新的原木桌椅,用餐环境甩市井的面馆几条街。面条略有些贵,但是仍旧有很多人愿意为了吃完好面而付多一点的钱。

     一对小夫妻开得非典型面馆,葱油拌面,这用油爆炒后的葱太美味,我能吃一斤! 还有用菌类现熬出的素汤是一面春风最出彩的地方,村上龙说过,好喝的汤是很可怕的。

    素汤咪道哈嗲,比沪上其他网红面馆好吃很多。
    地址:吴兴路26号

    大时代美食面馆

     这家店是一家典型上海老面店,看起来不起眼,但人气十足!葱油拌面是特色,虽然便宜但是味道却出奇的好。葱油很香,是老上海的味道!面软硬适中,酱油咸中带甜,喜欢吃肉的小伙伴可以点葱油肉丝拌面哦!


     里面只放得下四张小桌子,却总有络绎不绝的人前来,熟门熟路地点餐。

     地址:卢湾区黄陂南路618号(近合肥路)

    我家餐厅
     这家餐厅经营了几十年了,很多人说,在这里吃饭能勾起很多老上海的回忆与情怀。老板很幽默风趣,时常啤酒不离手,段子歌曲不离口,在这吃饭会感觉很轻松。

      菜的味道都很不错,有很多上海的家常菜,符合上海人的口味,这家的葱油拌面味道很赞,葱油香,面条劲道,是每个爱吃面的人来到必点的。

    地址:静安区华山路229弄7号(近延安西路)

    金刚馄饨还有面

     这家店环境不错,在面馆中算是比较有格调的,宽敞明亮,厨房是开放式的,可以看得到里面在包馄饨煮面。金牌厚切猪排外酥里嫩,好吃到停不下来,三鲜馄饨陷大味鲜……

     葱油拌面是亮点,葱爆得质硬不焦,嚼起来唇齿留香。整碗色面油光乌亮,酱油透着乌光,着色于细面非常赞,再配上一份现做浇头,光是闻闻就迫不及待了。


    地址:黄浦区蒙自路207号11号楼

     一面拈花
     这家店以前叫“峥峥面馆”,现在搬到了隔壁,环境大了些,人气一如既往地旺!店铺还挺干净的,墙上的画透着一些禅意。一心一意一面,百客百吃百赞。


     他们家只做面和牛肉,面都是用手工拉的,味道很赞,价格也极亲民!葱油拌面可以选择2两或3两,面上撒了点芝麻,吃起来不会很干,闻闻就很香!

   地址:长宁区长宁路468号(近华阳路)

回复

使用道具 举报

海哥 发表于 2019-11-14 16:03:06 |显示全部楼层
搞得我赶紧拿起手机点起了外卖
生而为人,就要好好混
回复

使用道具 举报

川子 发表于 2019-11-15 10:48:37 |显示全部楼层
葱油拌面让我很怀念上海的日子
回复

使用道具 举报

茉莉292 发表于 2019-11-18 10:41:50 |显示全部楼层
葱油拌面的重点不是葱,是汤啊
我爱我家
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册点这里 手机动态码快速登录

本版积分规则

关于博亿About
博亿网拥有着业界最精英的金牌专业团队,凭借多年来在博彩市场的丰富经验和业界高端玩家的信任,博亿网取得了用户广泛的关注和喜爱。博亿网是一个为用户提供博彩业界新闻资讯、娱乐和专业媒体的多元化平台,是一家针对当地用户的特色专业内容,并提供国际化增值服务,同时是一个令资深商家和用户所信赖的多元化资讯平台。
Copyright © 2018~2020 博亿论坛—地表最火博彩资讯网站 All rights reserved.
返回顶部