请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

1539

主题

0

好友

11万

积分

超市里的冷冻鸡肉是从哪儿来的?为何从来不断货?看完你就明白了

wangzh7a 发表在 于 2022-11-18 20:07:40 |显示全部楼层
0
136
超市里的冷冻鸡肉是从哪儿来的?为何从来不断货?看完你就明白了
冷冻食材保存时间长,而且价格比新鲜的要便宜,受到很多人的喜爱。超市里最常见的冷冻食材,就是冻鸡翅、冻鸡腿、冻鸡爪等鸡肉了,大家发现没有,不管什么时候去超市,这些冷冻鸡肉总是有货,好像永远都卖不完,这是为什么呢?

我们都知道,一只鸡只有2个鸡翅、2个鸡腿、2个鸡爪,之前有个说法,鸡打了激素,能长出好几个鸡翅和鸡腿,呵呵!这肯定是假的,人类目前还未掌握这种“高科技”。
那超市里的冷冻鸡肉是哪里来的呢?为什么能源源不断地供货?如果你也喜欢吃鸡肉,今天就跟我一起看一看,你就会明白了。

冷冻鸡肉从哪儿来?
可以告诉大家,冷冻鸡肉都是自然生长的鸡肉,并没有人工干预,它的来源主要有2个。
1、来自国内的养殖场
在全国各地,小到每个县城,都建有大规模的养殖场,主要养殖品种有白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡。2021年,我国肉鸡出栏量增至125.14亿只,创历史新高,3种鸡出栏量分别占52.20%、32.30%和15.50%。

养殖场和肉联厂合作,把肉鸡加工成整个的白条鸡,或是分割处理,做成鸡翅、鸡腿、鸡爪等,能满足不同人群的需求。
有庞大的出栏量做基础,超市里的冷冻鸡肉自然是源源不断的,根本卖不完。

2、来自国外进口
你可能要说,中国人那么多,就算这么高的出栏量,一人还分不到10只,也能吃完呀。考虑到对鸡肉需求量大的问题,国家也会从外国进口一些冷冻鸡肉,当然这些鸡肉都是经过检验、检疫的,全部合格才允许进入我国销售。
在西方,很多国家只吃鸡腿、鸡胸肉,其它部位的鸡肉都不吃,比如鸡爪、鸡翅等,我国就会进口过来,以满足国人对鸡肉的需求。

通过这2个途径,为我国市场上提供了大量的冷冻鸡肉,就不用担心会吃断货了。
冷冻鸡肉可以经常吃吗?
很多人都认为,鸡肉冷冻后营养都流失了,吃了没什么营养,其实并不是这样的。鸡肉含有的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等,都不会因为冷冻而流失,只是会逐渐失去水分而已,营养和新鲜鸡肉几乎没差别。

只要鸡肉的冷冻时间不长,而且没有进行反复冷冻解冻,鸡肉的品质就不会发生改变,是可以放心吃的。
冷冻鸡肉怎么保存最好?
当然是冷冻了,这还用水?但如果方法不对,会对鸡肉的口感和保质期产生影响。
超市里的冷冻鸡肉都是冰鲜的,表面比较湿润,买回家最好先晾干,或是用厨房纸巾把表面的水分吸干,然后把冷冻鸡肉按量分组,一组吃一顿,因为鸡肉解冻后再冷冻,容易造成污染,分组保存就能避免浪费。

准备一些保鲜袋,建议用食品级的保鲜袋,把分好组的冷冻鸡肉装好,密封后放进冰箱里冷冻保存,放一年都不会变质,但最好是在半年内吃完,口感是最好的。
如何挑选冷冻鸡肉?
1、看颜色
新鲜的冷冻鸡肉,鸡皮是嫩粉色偏白,鸡肉是橘红色,如果颜色发黄了,说明不怎么新鲜。要是呈现出冰霜白,说明冷冻时间长了,不新鲜,而且口感也会变柴。

2、闻气味
正常的鸡肉是没有任何怪味,腥味也比较小,如果如果闻到鸡肉散发出浓浓的腥味、臭味、酸味等怪味,说明已经变质了。
3、摸肉质
新鲜的冷冻鸡肉表面不发黏,非常有弹性,肉质紧实。如果用手摸一摸鸡肉,表面非常黏滑,按压后肉质松软无弹性,说明鸡肉已经变质。

觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。
+10
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册点这里 手机动态码快速登录

本版积分规则

关于博亿About
博亿网拥有着业界最精英的金牌专业团队,凭借多年来在博彩市场的丰富经验和业界高端玩家的信任,博亿网取得了用户广泛的关注和喜爱。博亿网是一个为用户提供博彩业界新闻资讯、娱乐和专业媒体的多元化平台,是一家针对当地用户的特色专业内容,并提供国际化增值服务,同时是一个令资深商家和用户所信赖的多元化资讯平台。
商务QQ
Copyright © 2018~2020 博亿论坛—地表最火博彩资讯网站 All rights reserved.
返回顶部